Description
Il Vino Spumante Brut Rosé di Fèlsina nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena.
È prodotto con uve Sangiovese, Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia per 20-22 mesi, secondo Metodo Classico. Successivamente questo spumante affina in bottiglia per almeno 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.
Il Vino Spumante Brut Rosé di Fèlsina è caratterizzato da un colore ramato brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di frutti di bosco, agrumi e petali di rosa. Al palato risulta secco e armonico, con una buona freschezza che accompagna verso un delicato finale di ribes e mandorle.
Perfetto per accompagnare affettati e salumi, questo spumante è ideale in abbinamento ai formaggi freschi.
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