Description
Il Rosé Royal Brut di Montresor è uno spumante rosato raffinato ed elegante, prodotto da uve Pinot Nero vinificate con cura. Pensato per celebrare i momenti più gioiosi, si distingue per il suo colore delicato e il perlage fine, che lo rendono ideale per un consumo versatile e conviviale.
La vinificazione avviene secondo il Metodo Charmat Lungo Montresor, con spremitura soffice delle uve e rifermentazione del vino base in autoclave tramite l’inoculo di lieviti selezionati. Il processo si conclude con una fase di maturazione che dona equilibrio e finezza.
Alla vista si presenta rosa tenue con perlage fine e persistente. Il profumo è caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, mentre al palato è armonico ed equilibrato, con un finale delicato che richiama la crosta di pane.
Eccellente come aperitivo, accompagna con eleganza l’intero pasto, in particolare piatti a base di pesce.
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