Description
Ventepico è un vino bianco spagnolo della Bodega Venta d’Aubert, nata negli anni ’80 nel cuore del Matarraña. Le pratiche di viticoltura sostenibile includono la vendemmia manuale, coperture vegetali e un uso minimo di solfiti.
Ventepico è composto da Grenache Blanc e Chardonnay. La vinificazione prevede la fermentazione del Grenache Blanc in serbatoi di acciaio inox e l’affinamento dello Chardonnay in nuove barriques di rovere francese per 8 mesi.
Alla vista, presenta un colore giallo con riflessi verdolini. Al naso, offre aromi di pesche, melone, peperoni gialli, menta e note di fiori di campo. In bocca è di corpo medio, fresco, elegante e delicato.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a pesce, pollo e stufati vegetariani.
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