Description
Il Vinho Verde Pàssaros Alvarinho e Loureiro di Anselmo Mendes è un vino che nasce nell’omonima regione di Vinho Verde, nella valle del fiume Lima, che beneficia della forte influenza climatica dell’Atlantico.
Nasce dai vitigni bianchi della regione Alvarinho e Loureiro, le cui uve sono diraspate, pressate, per poi essere vinificate a temperature comprese tra e 12º e i 16ºC, mentre invecchia per minimo 3 mesi su fecce fini.
Di colore giallo paglierino luminoso, al naso si avvertono profumi di agrumi e frutta a polpa bianca e sentori floreali, caratteristico del Vinho Verde. È un vino dal sorso fruttato, fresco e leggero.
È adatto sia come aperitivo che per accompagnare antipasti a base di crostacei e frutti di mare.
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