Description
Il Veneto Rosato Scaia di Sant’Antonio nasce in vigneti situati nel comune di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.
È prodotto interamente con uve Rondinella, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per un breve periodo nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosa cerasuolo. Al naso si apre con eleganti sentori floreali di rosa, arricchiti da note di frutti rossi. Al palato risulta fresco e sapido, di buon equilibrio.
Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, carni bianche e pollame, è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e il pesce.
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