Description
Il vino rosso Codros della Cantina La Vis fa parte della selezione aziendale, dedicata ai vini frutto di 70 anni di esperienza. L’azienda è stata fondata nel 1948 e ha sede a Lavis, in provincia di Trento.
La vendemmia delle uve di Cabernet Sauvignon avviene a fine Ottobre, alla quale succedono la fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio e l’affinamento in barriques di rovere francese per circa 18 mesi, prima di procedere alla messa in bottiglia, dove resta per 10 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, al naso svela profumi di mirtilli e menta, di spezie come cardamomo e vaniglia. Il sorso è pieno e ampio, dai tannini setosi e dalla lunga persistenza.
Si abbina bene con arrosti, carne alla griglia e selvaggina.
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