Description
Questo vino rosso di Elettra nasce dall’incontro tra Primitivo e Negroamaro, due vitigni simbolo della Puglia, che insieme danno vita a un’espressione intensa e armoniosa del territorio. È un vino potente e strutturato, caratterizzato da una straordinaria complessità aromatica che conquista fin dal primo sorso, esprimendo il calore e la ricchezza del Sud Italia.
Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, seguite da una macerazione pre-fermentativa che permette di esaltare colore e aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto, mentre l’affinamento in botti di rovere conferisce profondità e un perfetto equilibrio tra tannini vellutati e note fruttate.
Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il bouquet è avvolgente, con sentori di mora e ciliegia arricchiti da delicate note di menta e spezie. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e una persistenza gustativa lunga e armoniosa che regala un finale elegante.
Si abbina perfettamente a carne rossa alla griglia e formaggi stagionati.
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