Description
Il SanGaetano è un vino delle Cantine Due Palme, situate nella zona di Cellino San Marco. Le viti sono coltivate a Alberello Pugliese, la forma di allevamento della pianta tipica di questa regione. Il vino prende il nome da una piccola cantina sociale a Lizzano, che è stata incorporata dalle Cantine.
SanGaetano è prodotto di uve Primitivo in purezza che, dopo la vinificazione, sono affinate in barriques di rovere americano per 6 mesi.
Nel calice il vino appare di colore rosso rubino scuro con nuances violacee. Il naso si apre su profumi di frutta matura, con note di cacao e vaniglia. Il sorso è caldo e di corpo, dai tannini ben strutturati.
Ideale in abbinamento alla pasta al forno, carni arrosto e alla griglia.
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