Description
Dieser einzigartige Weißwein, gewonnen aus der einheimischen Fiano-Rebsorte, verkörpert das Bestreben, traditionelle kampanische Weine neu zu interpretieren und mit bewährten, ländlichen Herstellungsmethoden zu vereinen. Dieser außergewöhnliche Wein stammt von alten Reben, die nahezu ein Jahrhundert alt sind und noch vor der verheerenden Reblausplage gepflanzt wurden. Diese Rebstöcke zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, hochkonzentrierte und qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren. Die Vinifikation und der Ausbau des Weines erfolgen in Kastanienholzfässern, die bereits zum zweiten Mal verwendet werden. Diese sorgfältige Herangehensweise trägt zu seinem faszinierenden, komplexen und reifen Geschmacksprofil bei. Der Piante e Lapio Fiano ist mehr als nur ein Weißwein; er ist eine Seltenheit mit beeindruckendem Reifepotenzial, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
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