Description
Der Riesling aus der Lorcher Lage Pfaffenwies ist eines der Spitzengewächse vom Weingut Georg Breuer. Flachgründiger Schieferboden trifft im Pfaffenwies auf Quarzit und tiefgründigen Lössboden am Fuße des Hanges. Die südwestliche Ausrichtung der Lage beschert den Riesling-Reben eine beachtliche Sonneneinstrahlung und Wärme tagsüber, gleichzeitig lange und kühlere Nächte.
Ausgebaut wurde der Riesling über 11 Monate im großen Eichenholzfass, was dem Wein Struktur und Charakter gibt. In der Nase Noten von Kamille und Mandel, am Gaumen gelbfruchtig und floral. Die Säure zeigt sich frisch und spannend. Kernig, extraktreich mit Zug im Abgang. So mögen wir Deutschen Riesling!
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