Description
Ein bemerkenswerter Moulin-à-Vent kommt im Jahrgang 2019 von Château de Beauregard. Das intensive und vielfältige Bouquet verströmt einen verführerischen Duft von roten Früchten (Erdbeere, schwarze Johannisbeere), Noten von Blüten, Veilchen und Rosen, aber auch Unterholz und Tee sind erkennbar, dazu Anflüge von Zedernholz und Röstaromen. Die Granit-/Manganböden bringen eine außergewöhnlich spannende Mineralik in den Wein. Vollmundig und mit seinen kräftigen, aber eleganten Tanninen (mindestens 9 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut) ist dieser Moulin-à-Vent ein Wein, der schon jetzt wunderbaren Trinkgenuss bietet und mit zunehmender Reife noch mehr Komplexität entfalten wird.
Passt zu gegrilltem Fleisch und zu Eintöpfen, Coq au vin, Wild und Käse. Einer der Klassiker aus dem Beaujolais.
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