Description
Der Rosso Riserva von Feudo Arancio besteht aus der roten Rebsorte Nero d’Avola. 30% reifen im Stahltank, um den fruchtigen und komplexen Charakter reifer, roter Früchte zu erhalten. 70% reifen 8-10 Monate in französischen Eichenholzfässern, damit weiche Tannine, Struktur und Körper entstehen. Nach dem Verschneiden beider Teile reift der Rotwein weitere 12 Monate zuerst im Stahltank und danach in der Flasche.
Der Nero d’Avola zeigt sich rubinrot, das Bukett ist intensiv würzig und fruchtig nach Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine feine Säurestruktur mit samtigen Tanninen. Der Rotwein ist dicht und würzig. Passt zu Hartkäse, Nudelgerichten und gebratenem Schweinefleisch. Ein wunderbarer Rosso Riserva für jeden Tag.
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