Description
Grechetto ist ein reinsortiger Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Grechetto. Die Trauben wachsen auf kalk- und tonreichen Böden mit sandigen Einschlüssen und werden im Doppel-Guyot erzogen. Nach sanfter Pressung und kurzer Kaltmazeration erfolgt der Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe.
Das Ergebnis ist ein intensives Strohgelb mit duftigem Bukett von Jasmin, Rose, Anis sowie Nuancen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten, abgerundet von mediterranen Noten. Am Gaumen trocken, vollmundig und harmonisch, mit lebendiger Frische und dem typischen Mandelton des Grechetto.
Ideal zu Pecorino, Gemüsesuppen oder asiatischen Fischgerichten. Ein traditionsreicher, charakterstarker Wein Umbriens.
Reviews
There are no reviews yet.