Description
Zur Herstellung: Die Weine und Branntweine für den GrapeDiggaz Wermut Rot und Weiß stammen aus einem familiengeführten Betrieb im Kinzigtal im Schwarzwald, der sich auf die Herstellung von Weinen, Likören und Edelbränden spezialisiert hat. Als Basis des weißen Wermuts dient Riesling. Trauben, Wermutkraut und die meisten weiteren Zutaten wie Bergamotte und Koriander wachsen in der Region. Nur exotische Botanicals und Gewürze wie Orangenschalen, Grapefruit und Nelken müssen außerhalb des Schwarzwalds bezogen werden. Der Wermut ist ungefiltert und ungezuckert, wird jedoch kühlfiltriert, um Mixgetränke klar zu halten.
Verkostung: Elegante und fruchtige Nase mit Noten von Mirabellen, Holunder, grüner Apfel, Hagebutte, Grapefruit und Blutorange, zarte Weintrauben und eine feine Honigtönung. Die findet sich auch am Gaumen, dazu Zitronengras, Hagebuttentee, Grapefruitschale, grüner Apfel, etwas Birne und Holunderblüten, Ingwer, Mango und schöne florale Noten.
Empfehlung: Pur auf Eis als Aperitif mit einer Zitronen- oder Grapefruitzeste oder für Cocktails wie Martini oder Bamboo.
Reviews
There are no reviews yet.