Description
Der Goodvines Cabernet Sauvignon entalkoholisiert zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere und einem Hauch Vanille und Gewürznelke. Am Gaumen präsentiert er sich rund, harmonisch und angenehm kräftig, mit weicher Tanninstruktur, feiner Fruchtsüße und einem eleganten, trockenen Abgang. Ein alkoholfreier Rotwein, der Tiefe und Balance auf überzeugende Weise verbindet.
Speisenbegleitung
Ideal zu Rinderfilet, Lamm, Grillgerichten, mediterranen Pastagerichten oder kräftigem Käse. Auch als stilvoller alkoholfreier Genussmoment zu Schokolade oder dunklen Früchten hervorragend geeignet.
Herstellung & Besonderheiten
Dieser Rotwein aus entalkoholisiertem Cabernet Sauvignon wird aus vollreifen Trauben hergestellt und aromaschonend verarbeitet. Nach der Gärung erfolgt die Entalkoholisierung durch Vakuumdestillation, wodurch die typischen Cabernet-Aromen von dunkler Frucht und feiner Würze erhalten bleiben. Der Wein wird anschließend sanft veredelt, um Struktur, Fülle und Balance zu bewahren. So entsteht ein Premium-Genuss ohne Alkohol – elegant, fruchtbetont und charakterstark.
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