Description
Il Franciacorta Brut di Enrico Gatti, che esprime perfettamente la personalità dell’azienda, nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate in zona pedecollinare.
Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata in acciaio, il vino base intraprende il processo di presa di spuma per rifermentazione in bottiglia, con successiva permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.
Questo Brut è caratterizzato da un colore giallo tenue. Al naso si apre con un bouquet intenso e ricco, con piacevoli profumi di frutta tropicale, noci e nocciole. Al palato risulta fresco, bilanciato e piacevolmente persistente.
Ideale per accompagnare antipasti ed aperitivi leggeri, è perfetto se abbinato a secondi piatti a base di pesce fresco.
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