Description
Questo Champagne è un Blanc de Noirs Léonce d’Albe è prodotto nella Côte des Bar, nella regione della Champagne.
Si compone esclusivamente di uve Pinot Nero che sono vinificate in tini di acciaio. La spumantizzazione avviene successivamente in bottiglia secondo il metodo Champenoise.
Nel calice il vino appare di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con un bouquet di fiori di campo, di pesca e di prugna. Il sorso è fine e delicato.
Ideale in accompagnamento al pollo arrosto o risotto alla milanese.
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