Description
Château Chasse-Spleen ist neben Château Poujeaux eines der Aushängeschilder der Appellation Moulis und obwohl es „nur“ als Cru Bourgois eingestuft ist, ist die Qualität eines Cru Classés würdig. Die Chasse-Spleen-Weine sind typischerweise farbintensiv und körperreich am Gaumen, mit einer Fülle von reifen, schwarzen Früchten, Mineralien und manchmal einem Hauch von Schokolade.
Der Jahrgang 2025, bestehend aus 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc, zeigt sich sehr klassisch rotfruchtig in der Nase, unterlegt mit einer frischen Mentholnote, ein Hauch Würze und Kamillenblüte. Am Gaumen zupackend, dicht und konzentriert, dabei geschmeidig und geprägt von feingliedrigen Tanninen, im Abgang bemerkenswert lang und elegant. Sehr gelungen!
93/100 Punkte – Markus del Monego
– 6er Karton –
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