Description
Questa cassetta di legno ci porta nel cuore del Piemonte, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, attraverso due etichette d’eccellenza firmate Fontanafredda. Da una parte, il bianco aromatico e raffinato del Roero Arneis, dall’altra il Nebbiolo delle colline di Langa, protagonista assoluto tra i rossi piemontesi. Un incontro tra la tradizione e l’innovazione di una storica cantina che sa esaltare le peculiarità dei vitigni locali, regalando vini di straordinaria qualità e tipicità.
L’Arneis Pradalupo, realizzato interamente con uve Arneis, si distingue per il suo profilo fresco e fruttato, con note esotiche, pera matura e miele d’acacia. Dopo una fermentazione in acciaio e un affinamento di 4-5 mesi, si presenta morbido e accogliente al palato, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità.
Il Nebbiolo Ebbio, invece, offre un’esperienza più complessa e strutturata. Con aromi floreali di rosa e geranio, accompagnati da frutti rossi croccanti, questo vino matura in legno per 8 mesi e continua l’affinamento in bottiglia, regalando un sorso pieno, persistente e ben bilanciato tra freschezza e morbidezza.
Questa „Cantinetta Piemonte“ è ideale per chi desidera esplorare le sfumature del Piemonte, da un bianco versatile e profumato, perfetto per piatti di carne bianca come il coniglio arrosto, a un rosso più corposo e profondo, perfetto per accompagnare formaggi piemontesi.
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