Description
Ein ganz besonderer Rotwein ist der Cabernet Franc Pasionado von Andeluna, weil er zu 100% aus Cabernet Franc hergestellt wird.
In der Nase ein dunkles Bukett mit Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Pfeffer, Schokolade und einer feinen Holznote. Am Gaumen eine bemerkenswerte Struktur, saftig, frisch, herrliche Fruchtaromen, weiche Tannine und ein langes Finish. Gerne dekantieren. Passt perfekt zu Wildgerichten, Rinderfilet oder Straußenfleisch sowie zu reifem Hartkäse. Sehr spannend!
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