Description
M de Minuty è una cuvée ottenuta da un blend di uve Grenache, Syrah e Cinsault, vendemmiate da una selezione dei migliori appezzamenti della Côtes de Provence.
La vendemmia manuale delle uve assicura l’integrità delle uve che arrivano in cantina. Qui saranno poi messe a macerare per 3-4 ore e pressate. Fermentato e affinato in solo acciaio allo scopo di preservare i sentori primari e favorirne la definizione.
Vino di colore rosa tenue, all’olfatto evoca delicate note di pesca e arancia candita. Il sorso si rivela fresco e fruttato, con un finale lungo leggermente speziato.
Fantastico in compagnia di un pesce cotto alla griglia o di un flan di verdure.
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