Description
Il Peter Lehmann The Barossan Chardonnay è un vino bianco prodotto al 100% con uve Chardonnay, coltivate nelle sotto-regioni settentrionali della Barossa Valley, in Australia Meridionale. Questi vigneti sono caratterizzati da suoli di argilla gialla, sabbia limosa e antichi sedimenti alluvionali, che conferiscono caratteristiche uniche al blend finale.
La vinificazione prevede una fermentazione e maturazione in botti di rovere, che aggiungono note speziate e tostate al vino. Questo processo permette di ottenere un equilibrio perfetto tra l’acidità fresca e la complessità del rovere, mantenendo intatti i sapori fruttati.
Il Peter Lehmann The Barossan Chardonnay presenta un colore giallo limone brillante con riflessi paglierini. Al naso, offre aromi pronunciati di pesca e nettarina, con sottili note speziate e tostate derivanti dalla fermentazione e maturazione in rovere. Al palato, esplode con sapori di nettarina bianca e agrumi, con una acidità croccante e persistente bilanciata perfettamente dalla complessità tostata del rovere.
Questo Chardonnay si abbina perfettamente con piatti di pesce alla griglia e formaggi a pasta molle.
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