Description

Il vino rosso Saldo nasce in California da uve Zinfandel, Syrah e Petit Syrah, provenienti da oltre 100 vigneti situati in Aparicio, Baines, Bluxome Creek, Dark Horse, Di Stasio, Grist, Pastori, Pilgrim, Murrill Family e F. Teldeschi.

Le uve sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. Successivamente il vino affina in botti di rovere sia francese che americano (30% nuove) per circa 9 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, il vino svela al naso un bouquet di ciliegia, liquirizia e pepe nero. Il sorso è succoso, con tannini soffici e setosi, dal finale lungo.

Si abbina a ricche grigliate di carni rosse.