Description
Der Weingut Seckinger Riesling vom Löss 2023 erfrischt die Nase mit animierenden Aromen von Grapefruit und frischen Zitrusfrüchten. Den Gaumen verwöhnt er mit seiner feinen weichen Säure und hohem Extraktgehalt. Ein Wein, der sich mit seinem Trinkfluss für mehr als nur ein Glas empfiehlt.
Speisenbegleitung
Der Weingut Seckinger Riesling vom Löss 2023 passt wundervoll zu sommerlich leichten Salaten wie auch zu feinen Fischgerichten mit leichtem Dressing und zu Muscheln.
Weinbereitung
Die Trauben für diesen Riesling stammen hauptsächlich aus dem Ruppertsberger Linsenbusch und dem Niederkirchener Schlossberg. Dort herrschen vor allem kräftige Lehm- und Lössböden mit einem hohen Anteil an Buntsandstein vor.
In Verbindung mit den biodynamischen Weinbauprinzipien kommen die Winzer ganz ohne Filtration und wenn überhaupt mit nur minimalen Schwefelzugaben aus.
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