Description
Der Riesling „1 Tal“ 2024 vom Weingut Seckinger ist ein puristischer, terroirgeprägter Riesling aus der Pfalz mit klarer, moderner Handschrift. Die Weine des Weinguts stehen für Präzision, Spannung und einen sehr eigenständigen Stil.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit leicht natürlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten mit feinen Kräuternoten und einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, straff und präzise. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Klarheit, während eine salzige Mineralität und die klare Frucht für Länge und Charakter sorgen. Ein Riesling mit viel Energie und animierendem Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten oder vegetarischer Küche mit frischen Kräutern. Auch zu fermentierten Speisen oder leichten Vorspeisen passt dieser Riesling hervorragend.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Niederkirchen in der Pfalz. Das Weingut Seckinger arbeitet konsequent naturnah mit viel Handarbeit und Fokus auf gesunde, reife Trauben.
Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Der Ausbau ist bewusst minimalinvasiv gehalten, um die Herkunft und den Charakter des Weines unverfälscht zu zeigen. Der Wein wird nur leicht geschönt bzw. teilweise unfiltriert abgefüllt, was zur besonderen Struktur und Ausdrucksstärke beiträgt.
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