Description
Il La Sabla Les Crêtes è il rosso storico dell’azienda, prodotto dalla famiglia Charrère sin dal 1971, sulla Sabla, appunto, quindi nei terreni più sabbiosi.
Le uve di Petit Rouge e altre varietà a bacca rossa dei vecchi vigneti, considerati oggi di viticoltura eroica per le difficili condizioni e la pendenza, sono raccolte a mano e portate in cantina, dove segue la pressatura, fermentazione e affinamento in acciaio.
Un rosso valdostano di carattere e struttura, dal bel colore rubino intenso, che incanta il naso con profumi intensi di frutta (lampone) e note eleganti di violetta selvatica. Un vino che sa farsi rispettare al palato, deciso e fruttato, ma allo stesso tempo con tannini morbidi e un finale persistente da ricordare.
Un rosso storico di questa regione, che è ideale per chi si avvicina per la prima volta ai rossi valdostani, grazie alla sua calorosa accoglienza e all’approccio piacevolmente fruttato.
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