Description
Il Venezia Giulia Vespa Biancodi Bastianich nasce in vigneti situati a Cividale del Friuli, in provincia di Udine.
È ottenuto da un sapiente blend di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Picolit, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene separata in botti di rovere e in acciaio. Successivamente il vino affina per 12 mesi tra botti di rovere e acciaio sulle fecce fini, cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il Vespa Bianco di Bastianich presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con freschi profumi di fiori selvatici e agrumi, arricchiti con delicate note di minerali e di miele. Al palato risulta elegante e morbido, piacevolmente minerale e di ottima persistenza.
Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti a base di salumi e formaggi freschi.
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