Description
Il Sauvignon Blanc Albaclaradella cantina Viña Haras de Pirque, di proprietà di Marchesi Antinori, nasce nei vigneti a conduzione sostenibile situati nella splendida zona di Leyda Valley, in Cile. Ottenuta esclusivamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte nel mese di aprile, questo vino fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, per mantenere la caratteristica freschezza e sapidità.
Presenta un colore giallo paglierino, con bei riflessi verdolini. Al naso propone freschi profumi agrumati di scorza d’arancio e limone, con note molto delicate di menta e spezie che conferiscono una buona complessità aromatica. In bocca giunge fresco e di corpo leggero, con piccole note sapide che portano verso un finale piacevole e persistente.
Perfetto in abbinamento con ostriche o crostacei, si sposa molto bene anche con piatti a base di pesce non troppo elaborati.
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