Description
Il Val d’Arno di Sopra BògginAnfora di Tenuta di Petrolo nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Val d’Arno di Sopra.
È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Il processo di vinificazione avviene in anfore di terracotta da 300 L, con macerazione delle bucce all’aria per non più di 15 giorni. In seguito l’anfora viene sigillata ermeticamente con ancora dentro le bucce e affina qui per 12 mesi, intervallati dalla svinatura al sesto mese. L’anfora garantisce delle condizioni di microssigenazione simili alla barrique, senza però cedere aromi al vino.
Il BògginAnfora di Petrolo presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con intense sensazioni di prugna e frutti di bosco, arricchite da note di vaniglia e di caffè. In bocca si dimostra morbido e corposo, con un finale gradevolmente fresco.
Questo vino rosso è perfetto per accompagnare le carni rosse e i piatti a base di pollame nobile.
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