Description
Il vino rosso umbro Don Brizio è prodotto dalle Cantine Briziarelli, azienda che produce un’ampia gamma di vini in Umbria, nel territorio di Montefalco.
Il vino è prodotto da uve Sangiovese e altre uve rosse. Una volta in cantina le uve subiscono la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata in vasche di acciaio, dove affinano successivamente per 4 mesi.
Di colore rosso rubino, il vino si presenta al naso con profumi di violetta, susina e ribes nero. Il sorso ha una discreta struttura e tannini molto morbidi.
Il vino si abbina bene alle carni alla griglia, sia rosse che di maiale.
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