Description
Il Trentino Gewürztraminer Clinga di La Vis nasce in vigneti situati nell’omonima antica struttura rurale Vigna Maso Clinga, in località Maso Tratta, nel comune di Lavis.
È prodotto esclusivamente con uve Gewürztraminer, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 6-7 mesi prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet intenso, con profumi floreali. Al palato risulta pieno, piacevolmente fine e sapido.
Perfetto per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e crostacei.
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