Description
La Westmalle Dubbel
La Dubbel è prodotta dall’Abbazia nostra signora del sacro cuore di Westmalle, fondata nel 1794 dall’ordine dei Cistercensi. Nell’Abbazia i monaci producono 3 tipi di birra: Tripel, Dubbel ed Extra.
Come viene prodotta la Dubbel?
Questa birra è ad alta fermentazione, prodotta dal mastro birraio con le migliori materie prime: acqua pura, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito coltivato nell’abbazia.
Vista, naso, occhio e palato
La Dubbel è una birra di colore rosso scuro, che al naso rivela profumi di caramello, malto e banana matura. Il suo gusto è ricco e complesso, di corpo medio e dalla schiuma densa.
Con cosa abbini la Dubbel?
Da provare in abbinamento alla carne rossa alla griglia.
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