Description
La Blanche di Dubuisson
La Blanche è prodotta dal birrificio belga Dubuisson, il più antico birrificio della Vallonia, fondato da Joseph Leroy, antenato dell’attuale proprietario, nel 1769. Il birrificio è situato a Pipaix, provincia di Hainaut.
Come viene prodotta la Blanche?
Questa birra ad alta fermentazione e non filtrata, è prodotta con una miscela di malto d’orzo e di frumento non maltato. A fine bollitura vengono aggiunte spezie e scorze di limone.
Vista, naso, occhio e palato
La Blanche è una Witbier, una birra bionda che al naso rivela profumi di scorza di limone e di spezie agrumate. Il suo gusto è leggero e rinfrescante.
Con cosa abbini la Blanche?
Da provare in abbinamento alla pizza.
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