Description
Il vino rosso Sassi Chiusi di Bertinga nasce in vigneti di Gaiole in Chianti, nel Chianti Classico.
Una volta raccolte, le uve 85% Sangiovese e 15% Merlot sono vinificate separatamente in tini di acciaio e di cemento. Il vino affina successivamente in acciaio e cemento per ca. 12 mesi, seguiti da 12 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino brillante, al naso il vino si esprime con profumi di frutta esotica matura, pesca e albicocca, seguiti da note di arancia e pepe rosa. Il sorso è deciso e morbido, dai tannini fitti con un finale sapido e fresco.
Si abbina egregiamente alla pasta al forno, alle carni rosse alla griglia e ai formaggi stagionati.
Reviews
There are no reviews yet.