Description
Il Toscana Rosso Alauda di Ruffino nasce nei vigneti situati nelle Tenute di Poggio Casciano.
È prodotto con uve Cabernet Franc e Merlot. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique francesi per 24 mesi e per ulteriori 4 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso di frutta rossa matura, arricchiti da sfumature speziate e accenni di vaniglia e cacao. Al palato risulta strutturato, con tannini di eleganti.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, accompagna bene anche i formaggi stagionati.
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