Description
Il Toscana Rosso della Tenuta di Collosorbo è un vino rosso fresco e fruttato, composto principalmente da uve Sangiovese, con piccole percentuali di Cabernet e Merlot. Esprime un carattere equilibrato e di facile beva, con una vivace acidità e tannini morbidi che donano al palato una sensazione setosa e piacevole.
La vendemmia è eseguita manualmente, con una rigorosa selezione delle uve migliori. Dopo una pigio-diraspatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Il vino viene poi affinato per circa un anno in botti di rovere di Slavonia e francese, seguito da un breve riposo in bottiglia.
Al naso si avvertono note di frutti rossi, come ciliegia e amarena. In bocca è morbido e vellutato, con un gusto fresco e armonioso. La struttura equilibrata e i tannini setosi lo rendono particolarmente piacevole da bere in ogni occasione.
Questo vino rosso è perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di carne leggera e primi piatti saporiti.
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