Description
Eine Hommage an den legendären Operntempel, dem Scala Theater, ist der Franciacorta Teatro alla Scala Brut. 75% Chardonnay und 25% Pinot Nero verbinden sich in dieser Cuvée zu einem großartigen Schaumwein. Die Trauben stammen von durchschnittlich 25 Jahre alten Reben und werden alle bewusste ausgewählt. Der Ausbau erfolgt zu 53% im Edelstahltank um Frische und Frucht zu bewahren und zu 47% im Holzfass, um Struktur und Komplexität zu gewährleisten, woraufhin die Flaschengärung folgt.
Sehr feine, anhaltende Perlage. In der Nase zeigt der Teatro Alla Scala sich von seiner vielseitigen und eleganten Seite: Florale Noten und Weißdorn treffen auf balsamische Anklänge, Lorbeerblätter, kandierte Früchte und Zitrusfrüchte und Brioche. Am Gaumen dicht mit unglaublich cremiger Geschmeidigkeit und Tiefe, der Abgang außergewöhnlich aromatisch. Für uns ohne Zweifel einer der Besten Franciacorta auf dem Markt!
– limitierte Menge verfügbar –
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