Description
La Frontière di Casa Rojo è un vino rosso ottenuto da uve Syrah provenienti da vigneti biologici situati in terreni profondi e ricchi di componente pietrosa, capaci di conferire al vino grande identità e complessità. Questo vino esprime la purezza del vitigno in un contesto naturale vocato, dove il clima e il suolo contribuiscono a definire un profilo autentico, equilibrato e fortemente territoriale.
Le uve vengono coltivate secondo pratiche biologiche e raccolte con attenzione per preservarne l’integrità. La vinificazione è orientata a esaltare l’espressione varietale della Syrah, con fermentazioni controllate e una gestione delicata delle estrazioni. L’affinamento avviene in modo da armonizzare le componenti del vino, mantenendo freschezza, equilibrio e una buona integrazione dei tannini.
Al naso rivela un profilo aromatico intenso e nitido, dominato da frutti rossi e neri come ciliegia, lampone e mora, accompagnati da eleganti note floreali di viola e da sfumature speziate di pepe nero. Al palato è equilibrato, fresco e vibrante, con tannini morbidi e ben integrati che sostengono una beva agile e succosa. Il finale è armonioso, persistente e di grande piacevolezza.
Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, piatti speziati e formaggi stagionati.
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