Description
Lo Sfursat di Valtellina di Rainoldi nasce in vigneti situati nei comuni di Castione Andevenno, Sondrio, Tresivio, Chiuro e Teglio.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte durante la prima decade di ottobre. Inizialmente viene fatta una criomacerazione pre-fermentativa di circa 60 ore, seguita da una macerazione a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 6 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con un profumo intenso e speziato, con piacevoli sentori di nocciola e uva. Al palato si presenta caldo e rigoroso.
Perfetto per accompagnare formaggi stagionati, è ideale da abbinare a carni rosse e selvaggina.
Reviews
There are no reviews yet.