Description
Der vom Weingut Les Jamelles erzeugte Sauvignon Blanc Les Classiques aus dem Süden Frankreichs zeigt sich im Glas von heller, strohgelber Farbe. In der Nase duftet der Weißwein herrlich nach Aromen von Passionsfrucht, Walderdbeeren, Grapefruit und leicht balsamischen Noten. Am Gaumen frisch mit einer schönen Spannung und Mineralität; die knackige Struktur macht den Sauvignon Blanc zu einem tollen Essensbegleiter. Der Abgang ist frisch und fruchtig.
Als Aperitif, mit Meeresfrüchten oder zu sommerlicher Küche. Catherine Delaunay empfiehlt ihn ganz besonders zu einer Goldbrassen-Ceviche, zu einem Salat aus Garnelen, Pampelmuse und Avocado sowie zu gegrilltem Kabeljau mit Zitrussoße. Ein schöner Allrounder!
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