Description
Der Viognier Les Classiques von Les Jamelles zeigt sich im Glas von blassgoldener Farbe. Die Aromen in der Nase sind intensiv und komplex: Aprikosen, weiße Pfirsiche und Akazienblüten. Am Gaumen sehr frisch und sehr harmonisch, dazu ausdrucksstark, wie auch das Bukett, mit einer lebhaften Säurestruktur. Der Abgang erinnert an zart schmelzende leichte Nougat-Aromen.
Als Aperitif oder passend zur asiatischen Küche (Meeresfrüchte, Fische), Obstkuchen oder auch zu Gemüse-Tian oder Scholle mit leicht gesalzenem Spargel. Eine richtig schöne Charakteristik des Viogniers aus dem Süden Frankreichs und ein toller Speisenbegleiter!
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