Description
Der Sauvignon Blanc aus dem Friaul von Villa Chiopris stammt aus den Gemeinden Chiopris-Viscone und San Giovanni al Natisone. Die Reben wachsen auf alluvialen Böden. Die Reifung des Weins umfasst auch ein viermonatiges Feinhefelager im Tank, bevor er abgefüllt wird.
Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb. Das Bukett erinnert an Salbei, Paprika und Haselnuss. Am Gaumen wirkt er frisch, mit floralen Noten und anhaltendem Abgang. Ideal zu Gemüse-Risotto, Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.
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