Saint-Joseph Sainte-Épine 2020

Description

„Sainte-Épine“ ist eine Cuvée aus ausgewählten Parzellen, die sich im gleichnamigen Ort im Herzen der Appellation Saint-Joseph befinden. Der Wein wird nur in großen Jahren – wie es 2020 eines war – hergestellt und die Produktion ist limitiert auf 4.000 Flaschen.

Im Glas glänzt der Wein in dunklem rubinrot, in der Nase zeigen sich intensive Aromen nach schwarzen Kirschen und Schattenmorellen, dazu feinwürzige Noten nach getrockneten Kräutern und trockenem Holz. Am Gaumen zupackend und mit einer bemerkenswerten Konzentration, die saftige Frucht wird perfekt untermalt mit kräutriger Würzigkeit, die reifen Tannine geben eine feste Struktur. Der traditionelle Ausbau in großen Holzfässern für 16-18 Monate, zur Hälfte neu, zur Hälfte gebraucht, bringt zusätzliche Fülle und Balance. Im Abgang zeigt sich der Sainte-Épine in seiner ganzen Opulenz und Komplexität, die bei jedem Schluck eine neue Dimension bekommt. Der Jahrgang 2020 ist wunderbar und auch noch viele Jahre Freude machen!