Description
L’autoctono Lagrein vinificato in purezza da una delle più celebri cantine dell’Alto Adige: un’espressione genuina del territorio in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Dopo la vendemmia effettuata con selezione delle uve agli inizi di ottobre, segue fermentazione in acciaio e malolattica nei medesimi recipienti. Affina in botte grande.
Di colore rosso scuro e profondo, si fa amare per gli intriganti aromi di ciliegia e di mora su uno sfondo di violetta. In bocca è setoso, con un corpo strutturato e morbido arricchito da note speziate.
Si esalta in compagnia di ricette saporite e arrosti, selvaggina e formaggi erborinati.
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