Description
Der Ropiteau Frères Chablis AOP ist ein eleganter Chardonnay aus dem renommierten Chablis-Gebiet in Burgund, Frankreich. Sein Bouquet besticht durch frische Aromen von grünem Apfel, Birne und subtilen Noten von Brombeere. Am Gaumen präsentiert er sich straff und zugleich reichhaltig, mit einer harmonischen Balance und Anklängen von Honig. Die Farbe ist ein helles Gelb mit silbrigen und grünen Reflexen.
Der Wein wird ausschließlich im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, ohne Holzeinsatz, um die reine Fruchtigkeit des Chardonnays zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol, einer Säure von 6,3 g/l und einem Restzucker von 2,2 g/l eignet er sich hervorragend als Aperitif sowie als Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Fisch, Kalbfleisch und Ziegenkäse.
Chablis-Weine werden in der Regel jung getrunken, um ihre charakteristische Frische optimal zu genießen. Sie können jedoch etwa fünf Jahre gelagert werden.
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