Description
Il Rioja Tempranillo Crianza di Marqués de Cáceres nasce in vigneti situati nella Rioja Alta e in parte nella Rioja Alavesa, in Spagna.
È prodotto prevalentemente con uve Tempranillo e con uve Garnacha e Graciano, raccolte e selezionate interamente a mano, parcella per parcella. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 28°C, con macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni. Dopo aver completato la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Questo Rioja presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di marasca, ciliegia e lampone, arricchiti da note di timo e di vaniglia. Al palato risulta corposo e morbido, con tannini maturi che accompagnano verso un finale gradevolmente fruttato.
Perfetto per accompagnare i piatti tradizionali e i salumi tipici della Spagna, questo vino rosso è ideale in abbinamento con gli arrosti, la carne cotta alla griglia, la selvaggina e i formaggi stagionati.
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