Description
Die Quitte ist eine außergewöhnliche Spezialität – vom Genuss her wie auch geschichtlich. Sie wurde schon 4000 vor Christus angebaut und gehört somit zu den ältesten Früchten überhaupt. Sie wurde jedoch immer mehr zum heimischen Exoten und heute hört man Feinschmecker immer wieder von den köstlichen Quittengeeles aus Grossmutters Küche schwärmen. Etters edler Quittenbrand wurde mit einem speziellen und aufwändigen Einmaisch- und Destillationsverfahren entwickelt. So gelingt es, aus den wunderbar gelb leuchtenden Birnenquitten einen eleganten, zartfruchtigen Fruchtbrand zu gewinnen.
– Gold – DistiSuisse 2021 –
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