Description
Il Puisseguin Saint-Émilion di Château des Laurets nasce da vigne dall’età media di 33 anni, situati nella prestigiosa regione vitivinicola di Bordeaux.
È prodotto in prevalenza con uve Merlot e con uve Cabernet Franc, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene tra vasche di acciaio inox e botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 16 mesi in barrique nuove di rovere e per ulteriori 12 mesi in vetro, prima di essere immesso in commercio.
Questo Puisseguin Saint-Émilion è caratterizzato da un colore rosso porpora intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con eleganti sentori di mora e amarena, arricchiti da piacevoli note vanigliate. Al palato risulta di grande complessità aromatica, ben strutturato, con tannini fitti che accompagnano verso un finale fruttato e persistente.
Perfetto per accompagnare i primi piatti e i secondi a base di carne rossa, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.
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