Description
Questo Prosecco Extra Dry della linea Avantgarde di Mionetto è ottenuto con uve provenienti da aree vocate per la produzione di prosecco della provincia di Treviso. È una bollicina che sa unire un approccio qualitativo di stampo tradizionale a una veste inconfondibilmente innovativa e moderna.
È frutto di una pressatura soffice e di una vinificazione in bianco di sole uve Glera, cui segue spumantizzazione in autoclave secondo metodo Charmat.
Si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profumo è caratterizzato da note floreali di acacia che si mescolano a sensazioni fruttate di albicocca e al miele. Il sorso è morbido e asciutto.
Perfetto per l’aperitivo, si esalta con un cocktail di gamberi.
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