Description
Questo Prosecco DOC Brut è prodotto principalmente da uve Glera, coltivate nelle regioni del Veneto e Friuli Venezia Giulia, a un’altitudine di 30-50 metri s.l.m., su terreni argillosi.
La vinificazione di questo spumante segue il metodo Charmat lungo, con una pressatura molto soffice. Questo metodo consente di preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche del vitigno, garantendo una buona struttura e morbidezza al palato.
All’olfatto, il vino rivela una buona intensità con particolari note di mela, limone e pompelmo. Al gusto, si presenta con una buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido.
Questo Prosecco è ideale per accompagnare verdure pastellate, formaggio e pesce crudo.
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